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福砂屋
【長崎 カステラ本家 福砂屋】 寛永元年創業 手づくりしなければ伝えられない味がある。熟練の職人が作りだす真心こめた伝統のカステラ。
[全国どこへでも送料無料][期間限定販売]お中元対象商品 お中元対象商品は、全国どこへでも 送料無料でお届けいたします! ※お中元対象商品のため、お届け時期は 6月15日(土)頃 〜 8月31日(土)までとなります。 ※お中元以外のご用途も承ります。[承り期間]8月8日(木) 午後5時まで

<福砂屋>カステラ・オランダケーキ
<福砂屋>
カステラ・オランダケーキ
税込3,564円(送料無料)

・カステラ0.6号(360g)×2
・オランダケーキ0.6号(350g)

<福砂屋>特撰詰合せ
<福砂屋>特撰詰合せ
税込3,888円(送料無料)

・カステラ1号(580g)
・最中16個入

※お中元以外のご用途も承ります。

商品ラインナップ
キューブカステラ
  • <福砂屋>
    キューブカステラギフトセット9個入

    税込 2,592円(送料別)

    寛永元年創業以来の伝統の味を
    そのままに現代風にアレンジした
    当店一番人気のお品。

    詳細はこちら
  • <福砂屋>
    キューブカステラギフトセット15個入

    税込 4,266円(送料別)

    寛永元年創業以来の伝統の味を
    そのままに現代風にアレンジした
    当店一番人気のお品。

    詳細はこちら
カステラ
  • <福砂屋> カステラ

    税込 2,376円(送料別)
    ・カステラ0.6号(360g)×2本

    ご購入はこちら
  • <福砂屋> カステラ

    税込 3,780円(送料別)
    ・カステラ1号(580g)×2本

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  • <福砂屋> カステラ

    税込 4,536円(送料別)
    ・カステラ1号(580g)×2本
    ※桐箱入

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カステラ・オランダケーキ詰め合わせ
  • <福砂屋> カステラ・
    オランダケーキ詰め合わせ

    税込 2,376円(送料別)
    ・カステラ0.6号(360g)×1本
    ・オランダケーキ 0.6号(350g)×1本

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  • <福砂屋> カステラ・
    オランダケーキ詰め合わせ

    税込 3,780円(送料別)
    ・カステラ1号(580g)×1本
    ・オランダケーキ 1号(560g)×1本

    ご購入はこちら
  • <福砂屋> カステラ・
    オランダケーキ詰め合わせ

    税込 5,670円(送料別)
    ・カステラ 1号(580g)×2本
    ・オランダケーキ 1号(560g)×1本

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キューブカステラ
  • <福砂屋>
    カステラ・手づくり最中特撰詰め合わせ

    税込 3,888円(送料別)

    ・カステラ1号(580g)×1本
    ・手づくり最中16個入

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  • <福砂屋>
    フクサヤキューブ・最中詰め合わせ

    税込 3,240円(送料別)

    ・キューブカステラ(55g)×8個
    ・手づくり最中8個入

    詳細はこちら
福砂屋について
  • 寛永元年(1624年)徳川三代将軍家光の時代に創業。
    伝来の古法を守り丹精込めて焼き上げる長崎カステラは永年にわたり愛される伝統の味わいです。
    手間を惜しまず、今なお熟練の職人による「手わざ」で作られている福砂屋のカステラ。保存料を一切使わず、厳選した素材の味を生かした懐かしい風味は、幅広い年代の方々に支持されています。
    真心こめた伝統のカステラを作るために、福砂屋が守り続けるこだわりとは・・・
福砂屋のこだわり
  • こだわりその1 職人による熟練の“手わざ”

    寛永元年(1624年)の創業以来、一貫して不変のもの。それが手づくりによる製法です。
    卵の手割りに始まり、泡立て、混合、撹拌、焼き上げまで、ひとりの職人が一貫して責任を持ちます。
    時代の逆を行くこのような手間のかけ方こそが、カステラのしっとりして、ふくよかな味わいが生まれます。

  • こだわりその2 古来継承の別立法

    カステラのしっとりしたおいしさを決めるのには、ひとえに卵の泡立てにかかっています。
    全卵と他の材料を一緒にミキサーで混ぜる共立法のメーカーもありますが、福砂屋では別立法で製造しております。
    別立法とは厳選された黄身、白身を手割で分け、まず職人の[手わざ]で白身を十分に泡立て、その後に黄身とザラメ糖を加え、さらに攪拌するという手間のかかる製法です。

  • こだわりその3 カステラの底に残るザラメ糖

    長崎カステラの特徴は、底の方を口にしたときに感じるシャリッとしたザラメ糖の食感です。
    ザラメ糖の上に生地を流して焼くメーカーもありますが、福砂屋では材料を撹拌する際に、ザラメ糖を加えて角を擦り減らしながら生地になじませ、その一部を沈ませて残しております。
    量産できない手づくりならではの製法でお届けしております。

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クラッチバッグ
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ワンピース・ドレス
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スカート
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デニムパンツ
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タイツ・ストッキング
レギンス・スパッツ
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キーホルダー・キーケース
ベルト・サスペンダー
スカーフ・ストール・マフラー
帽子
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シューズ
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クラッチバッグ
トートバッグ
ショルダーバッグ
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2or3WAY バッグ
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パンツ
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ワンピース・ドレス
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コート
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ダウン・中綿
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その他
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シャツ・ブラウス
カットソー・Tシャツ
パーカー
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スウェット・ジャージ
ICB
パンツ
デニムパンツ
パンツ
スカート
スカート
デニムスカート
バッグ
クラッチバッグ
トートバッグ
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ハンドバッグ
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ネックレス・チャーム
ブローチ・コサージュ
ブレスレット・バングル
ピアス
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腕時計
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手袋
ベルト・サスペンダー
スカーフ・ストール・マフラー
グッズその他
ハンカチ・バンダナ
オールインワン
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シューズ
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その他シューズ
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ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
アウター
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ダウン・中綿
コート
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キャミソール・ベアトップ
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ブローチ・コサージュ
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オールインワン
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ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
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スーツ
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ニット・セーター
カットソー・Tシャツ
キャミソール・ベアトップ
カーディガン
シャツ・ブラウス
コスメ
その他コスメ
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ベルト・サスペンダー
手袋
腕時計
帽子
ポーチ
傘・日傘
財布・ケース
スカーフ・ストール・マフラー
ハンカチ・バンダナ
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ボストンバッグ
トートバッグ
ショルダーバッグ
2or3WAY バッグ
クラッチバッグ
カゴバッグ
ハンドバッグ
パンツ
パンツ
デニムパンツ
チノパンツ
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デニムスカート
スカート
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ブルゾン
ジャケット
コート
その他
ダウン・中綿
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その他シューズ
パンプス
シューケア・小物
サンダル
ブーツ
スニーカー
J.PRESS LADIES
ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
パンツ
パンツ
スラックス
デニムパンツ
スカート
スカート
デニムスカート
バッグ
ボストンバッグ
カゴバッグ
トートバッグ
ショルダーバッグ
ハンドバッグ
シューズ
サンダル
スニーカー
その他シューズ
ブーツ
パンプス
アクセサリー
ピアス
ブローチ・コサージュ
ネックレス・チャーム
ブレスレット・バングル
トップス
シャツ・ブラウス
ニット・セーター
カーディガン
ベスト
キャミソール・ベアトップ
その他
カットソー・Tシャツ
アウター
ジャケット
コート
ブルゾン
その他
ダウン・中綿
グッズ
グッズその他
スカーフ・ストール・マフラー
帽子
ハンカチ・バンダナ
財布・ケース
ベルト・サスペンダー
アイウェア
23区L
アクセサリー
ネックレス・チャーム
ブレスレット・バングル
トップス
パーカー
ポロシャツ
カーディガン
キャミソール・ベアトップ
カットソー・Tシャツ
シャツ・ブラウス
ベスト
ニット・セーター
スカート
スカート
デニムスカート
シューズ
パンプス
ブーツ
その他シューズ
スニーカー
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アウター
その他
ブルゾン
ジャケット
コート
ダウン・中綿
ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
パンツ
パンツ
デニムパンツ
カーゴパンツ
チノパンツ
レッグウェア
レギンス・スパッツ
タイツ・ストッキング
グッズ
ハンカチ・バンダナ
ベルト・サスペンダー
組曲L
グッズ
ハンカチ・バンダナ
帽子
スカーフ・ストール・マフラー
グッズその他
ベルト・サスペンダー
トップス
ベスト
シャツ・ブラウス
キャミソール・ベアトップ
その他
パーカー
カーディガン
ニット・セーター
カットソー・Tシャツ
スカート
デニムスカート
スカート
レッグウェア
レッグウォーマー
タイツ・ストッキング
アウター
ブルゾン
コート
その他
ダウン・中綿
ジャケット
シューズ
パンプス
ブーツ
ブーツ
サンダル
ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
チュニック
アクセサリー
ネックレス・チャーム
パンツ
デニムパンツ
パンツ
チノパンツ
バッグ
ショルダーバッグ
ハンドバッグ
ICB L
オールインワン
オーバーオール・サロペット
つなぎ・オールインワン
グッズ
スカーフ・ストール・マフラー
ベルト・サスペンダー
スカート
デニムスカート
スカート
パンツ
デニムパンツ
パンツ
シューズ
パンプス
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スニーカー
ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
アウター
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ダウン・中綿
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ベスト
キャミソール・ベアトップ
その他
パーカー
カーディガン
ニット・セーター
カットソー・Tシャツ
シャツ・ブラウス
自由区L
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ネックレス・チャーム
スーツ・セットアップ
スーツ
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ベルト・サスペンダー
スカーフ・ストール・マフラー
シューズ
スニーカー
スカート
デニムスカート
スカート
オールインワン
つなぎ・オールインワン
パンツ
パンツ
デニムパンツ
チノパンツ
ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
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ダウン・中綿
コート
トップス
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カーディガン
キャミソール・ベアトップ
カットソー・Tシャツ
ニット・セーター
シャツ・ブラウス
J.PRESS LADIES L
アウター
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コート
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ダウン・中綿
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デニムスカート
スカート
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デニムパンツ
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スラックス
ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
トップス
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キャミソール・ベアトップ
その他
カーディガン
ニット・セーター
シャツ・ブラウス
カットソー・Tシャツ
23区S
アウター
ブルゾン
ダウン・中綿
ジャケット
コート
その他
レッグウェア
タイツ・ストッキング
レギンス・スパッツ
グッズ
ハンカチ・バンダナ
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ネックレス・チャーム
ワンピース・ドレス
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デニムパンツ
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キャミソール・ベアトップ
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シャツ・ブラウス
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ショルダーバッグ
グッズ
スカーフ・ストール・マフラー
ベルト・サスペンダー
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