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福砂屋
【長崎 カステラ本家 福砂屋】 寛永元年創業 手づくりしなければ伝えられない味がある。熟練の職人が作りだす真心こめた伝統のカステラ。
[全国どこへでも送料無料][期間限定販売]お歳暮対象商品 [承り期間]12月25日(火)午後5時まで ※お歳暮対象商品のため、お届け時期は11月15日(木)頃〜12月31日(月)までとなります。 ※お歳暮以外のご用途も承ります。
<福砂屋>フクサヤキューブ・最中詰合せ

<福砂屋>フクサヤキューブ・最中詰合せ
税込3,240円(送料無料)

・フクサヤキューブカステラ(55g)×8
・最中(8個入)

<福砂屋>カステラ・オランダケーキ

<福砂屋>カステラ・オランダケーキ
税込5,670円(送料無料)

・カステラ1号(580g)×2
・オランダケーキ1号(560g)

商品ラインナップ
キューブカステラ
  • <福砂屋>
    キューブカステラギフトセット9個入

    税込 2,592円(送料別)

    寛永元年創業以来の伝統の味を
    そのままに現代風にアレンジした
    当店一番人気のお品。

    詳細はこちら
  • <福砂屋>
    キューブカステラギフトセット15個入

    税込 4,266円(送料別)

    寛永元年創業以来の伝統の味を
    そのままに現代風にアレンジした
    当店一番人気のお品。

    詳細はこちら
カステラ
  • <福砂屋> カステラ

    税込 2,376円(送料別)
    ・カステラ0.6号(360g)×2本

    ご購入はこちら
  • <福砂屋> カステラ

    税込 3,780円(送料別)
    ・カステラ1号(580g)×2本

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  • <福砂屋> カステラ

    税込 4,536円(送料別)
    ・カステラ1号(580g)×2本
    ※桐箱入

    ご購入はこちら
カステラ・オランダケーキ詰め合わせ
  • <福砂屋> カステラ・
    オランダケーキ詰め合わせ

    税込 2,376円(送料別)
    ・カステラ0.6号(360g)×1本
    ・オランダケーキ 0.6号(350g)×1本

    ご購入はこちら
  • <福砂屋> カステラ・
    オランダケーキ詰め合わせ

    税込 3,780円(送料別)
    ・カステラ1号(580g)×1本
    ・オランダケーキ 1号(560g)×1本

    ご購入はこちら
  • <福砂屋> カステラ・
    オランダケーキ詰め合わせ

    税込 5,670円(送料別)
    ・カステラ 1号(580g)×2本
    ・オランダケーキ 1号(560g)×1本

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キューブカステラ
  • <福砂屋>
    カステラ・手づくり最中特撰詰め合わせ

    税込 3,888円(送料別)

    ・カステラ1号(580g)×1本
    ・手づくり最中16個入

    ご購入はこちら
  • <福砂屋>
    フクサヤキューブ・最中詰め合わせ

    税込 3,240円(送料別)

    ・キューブカステラ(55g)×8個
    ・手づくり最中8個入

    詳細はこちら
福砂屋について
  • 寛永元年(1624年)徳川三代将軍家光の時代に創業。
    伝来の古法を守り丹精込めて焼き上げる長崎カステラは永年にわたり愛される伝統の味わいです。
    手間を惜しまず、今なお熟練の職人による「手わざ」で作られている福砂屋のカステラ。保存料を一切使わず、厳選した素材の味を生かした懐かしい風味は、幅広い年代の方々に支持されています。
    真心こめた伝統のカステラを作るために、福砂屋が守り続けるこだわりとは・・・
福砂屋のこだわり
  • こだわりその1 職人による熟練の“手わざ”

    寛永元年(1624年)の創業以来、一貫して不変のもの。それが手づくりによる製法です。
    卵の手割りに始まり、泡立て、混合、撹拌、焼き上げまで、ひとりの職人が一貫して責任を持ちます。
    時代の逆を行くこのような手間のかけ方こそが、カステラのしっとりして、ふくよかな味わいが生まれます。

  • こだわりその2 古来継承の別立法

    カステラのしっとりしたおいしさを決めるのには、ひとえに卵の泡立てにかかっています。
    全卵と他の材料を一緒にミキサーで混ぜる共立法のメーカーもありますが、福砂屋では別立法で製造しております。
    別立法とは厳選された黄身、白身を手割で分け、まず職人の[手わざ]で白身を十分に泡立て、その後に黄身とザラメ糖を加え、さらに攪拌するという手間のかかる製法です。

  • こだわりその3 カステラの底に残るザラメ糖

    長崎カステラの特徴は、底の方を口にしたときに感じるシャリッとしたザラメ糖の食感です。
    ザラメ糖の上に生地を流して焼くメーカーもありますが、福砂屋では材料を撹拌する際に、ザラメ糖を加えて角を擦り減らしながら生地になじませ、その一部を沈ませて残しております。
    量産できない手づくりならではの製法でお届けしております。

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アウター
ダウン・中綿
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その他
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トートバッグ
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ネックレス・チャーム
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ブレスレット・バングル
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パンツ
カーゴパンツ
デニムパンツ
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デニムスカート
スカート
ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
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シャツ・ブラウス
カットソー・Tシャツ
パーカー
その他
キャミソール・ベアトップ
レッグウェア
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タイツ・ストッキング
レギンス・スパッツ
組曲
バッグ
クラッチバッグ
ショルダーバッグ
トートバッグ
ボストンバッグ
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ハンカチ・バンダナ
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スカーフ・ストール・マフラー
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カチューシャ・ヘアバンド
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ヘアクリップ・バレッタ
ブレスレット・バングル
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ブーツ
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デニムスカート
スカート
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デニムパンツ
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ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
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その他
コート
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ダウン・中綿
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オーバーオール・サロペット
トップス
キャミソール・ベアトップ
その他
カーディガン
ニット・セーター
シャツ・ブラウス
カットソー・Tシャツ
パーカー
ベスト
スウェット・ジャージ
ICB
シューズ
ブーツ
パンプス
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その他シューズ
グッズ
スカーフ・ストール・マフラー
グッズその他
手袋
ハンカチ・バンダナ
帽子
ベルト・サスペンダー
腕時計
レッグウェア
タイツ・ストッキング
トップス
パーカー
カットソー・Tシャツ
シャツ・ブラウス
ニット・セーター
カーディガン
ベスト
キャミソール・ベアトップ
バッグ
クラッチバッグ
カゴバッグ
ショルダーバッグ
トートバッグ
ハンドバッグ
スカート
スカート
デニムスカート
アクセサリー
ブローチ・コサージュ
ネックレス・チャーム
ブレスレット・バングル
イヤリング
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オールインワン
オーバーオール・サロペット
つなぎ・オールインワン
アウター
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コート
ジャケット
ダウン・中綿
ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
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パンツ
デニムパンツ
自由区
スカート
デニムスカート
スカート
コスメ
その他コスメ
オールインワン
オーバーオール・サロペット
つなぎ・オールインワン
アウター
ダウン・中綿
コート
その他
ブルゾン
ジャケット
ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
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パンツ
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デニムパンツ
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ピアス
ブレスレット・バングル
リング
ブローチ・コサージュ
ネックレス・チャーム
イヤリング
グッズ
ベルト・サスペンダー
スカーフ・ストール・マフラー
ポーチ
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手袋
傘・日傘
帽子
シューズ
パンプス
シューケア・小物
その他シューズ
サンダル
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ボストンバッグ
トートバッグ
クラッチバッグ
ショルダーバッグ
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ハンドバッグ
トップス
カットソー・Tシャツ
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ニット・セーター
カーディガン
ベスト
キャミソール・ベアトップ
スーツ・セットアップ
スーツ
J.PRESS LADIES
トップス
シャツ・ブラウス
カットソー・Tシャツ
カーディガン
ニット・セーター
ベスト
その他
パンツ
スラックス
デニムパンツ
パンツ
グッズ
財布・ケース
グッズその他
ベルト・サスペンダー
スカーフ・ストール・マフラー
ハンカチ・バンダナ
アイウェア
帽子
ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
スカート
デニムスカート
スカート
バッグ
ショルダーバッグ
ハンドバッグ
カゴバッグ
トートバッグ
ボストンバッグ
シューズ
スニーカー
サンダル
ブーツ
パンプス
その他シューズ
アクセサリー
ブレスレット・バングル
ブローチ・コサージュ
ネックレス・チャーム
ピアス
アウター
ダウン・中綿
その他
ブルゾン
ジャケット
コート
23区L
レッグウェア
レギンス・スパッツ
タイツ・ストッキング
トップス
ニット・セーター
パーカー
ベスト
カーディガン
シャツ・ブラウス
カットソー・Tシャツ
キャミソール・ベアトップ
アウター
その他
コート
ブルゾン
ジャケット
ダウン・中綿
ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
パンツ
パンツ
デニムパンツ
チノパンツ
カーゴパンツ
スカート
スカート
デニムスカート
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その他シューズ
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アクセサリー
ブレスレット・バングル
ネックレス・チャーム
グッズ
ハンカチ・バンダナ
ベルト・サスペンダー
組曲L
シューズ
ブーツ
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サンダル
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アクセサリー
ネックレス・チャーム
ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
チュニック
アウター
その他
ブルゾン
コート
ジャケット
ダウン・中綿
バッグ
ハンドバッグ
ショルダーバッグ
パンツ
パンツ
デニムパンツ
チノパンツ
トップス
キャミソール・ベアトップ
その他
カーディガン
ニット・セーター
シャツ・ブラウス
ベスト
パーカー
カットソー・Tシャツ
スカート
スカート
デニムスカート
レッグウェア
タイツ・ストッキング
レッグウォーマー
グッズ
ハンカチ・バンダナ
帽子
スカーフ・ストール・マフラー
ICB L
オールインワン
つなぎ・オールインワン
オーバーオール・サロペット
アウター
その他
ダウン・中綿
ジャケット
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コート
ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
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デニムパンツ
パンツ
スカート
スカート
デニムスカート
グッズ
スカーフ・ストール・マフラー
ベルト・サスペンダー
シューズ
スニーカー
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ブーツ
トップス
シャツ・ブラウス
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ニット・セーター
カーディガン
ベスト
キャミソール・ベアトップ
パーカー
カットソー・Tシャツ
自由区L
オールインワン
つなぎ・オールインワン
グッズ
ベルト・サスペンダー
スカーフ・ストール・マフラー
シューズ
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スカート
スカート
アクセサリー
ネックレス・チャーム
パンツ
パンツ
チノパンツ
デニムパンツ
ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
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ダウン・中綿
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トップス
キャミソール・ベアトップ
シャツ・ブラウス
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ニット・セーター
カットソー・Tシャツ
スーツ・セットアップ
スーツ
J.PRESS LADIES L
パンツ
デニムパンツ
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スラックス
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ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
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ダウン・中綿
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ジャケット
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ベスト
ニット・セーター
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カットソー・Tシャツ
その他
カーディガン
23区S
レッグウェア
レギンス・スパッツ
タイツ・ストッキング
グッズ
スカーフ・ストール・マフラー
ハンカチ・バンダナ
ベルト・サスペンダー
アクセサリー
ネックレス・チャーム
シューズ
スニーカー
パンプス
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ブーツ
トップス
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パンツ
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スーツ・セットアップ
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ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
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ダウン・中綿
その他
ジャケット
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デニムスカート
スカート
組曲S
レッグウェア
タイツ・ストッキング
スカート
デニムスカート
スカート
アクセサリー
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デニムパンツ
チノパンツ
パンツ
バッグ
ショルダーバッグ
ワンピース・ドレス
ワンピース・ドレス
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ブルゾン
ジャケット
その他
ダウン・中綿
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パンプス
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スカーフ・ストール・マフラー
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カーディガン
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ファッション
健康肌着 ひだまり極
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トリンプ スロギー
化粧品
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コスメブランド
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カバーマーク
クリニーク
資生堂
THREE
ベアミネラル
ボビイ ブラウン
ルナソル
コスメアイテム
スキンケア
ベースメイク
メイクアップ
ボディーケア
フレグランス
化粧雑貨
キット・限定品
ビューティー
ヘルス&ビューティー
サプリメント&酵素
ドリンク
化粧品・美容アイテム
ヘアケア・ボディーソープ
H+Bライフサイエンス
ホワイトニングシリーズ
エイジングケアシリーズ
アップ アンド アップ
ミズノ トレーニンググッズ
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調味料・乾物など
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山陰・山口
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スイーツ
ハム・肉など
海産物
フルーツ
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酒類
調理品・惣菜
麺類
調味料・乾物など
はちみつ・ジャム
食器
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