こだわりの豆について

ブラジル、マンデリン、コロンビアをブレンドしました。
特にマンデリンは深煎りとの相性がよく、甘味すら感じられます。
マンデリンの中でも最高級の豆で、インドネシア スマトラ島北部
リントン・二・フタ及びパランギナンで栽培されている「マンデリン ビンタンリマ」。
この最高品質が生み出す深煎り珈琲が「深い森」です。

スペシャルティコーヒー
グレードの豆のみ使用

味の特徴

中煎りでは味わえない深煎り独特のコクと香りがあり
単に苦いわけでもなく、すっきりとしています。

ストレートではもちろん、カフェオレやアイスコーヒーでも。
カフェオレやアイスコーヒーにはこの深煎り豆がおすすめです。

スペシャルティコーヒーグレードの豆のみを使用し、
大山の恵みである”水洗い”にこだわった珈琲をお楽しみください。