酪農家さんの愛情から始まる
生乳へのこだわり 酪農が盛んな北海道を中心に、水と空気がきれいな環境でのびのびと育てられた牛たち。
生後２年を経過して初産を終えた雌牛からしか採れない、美味しい生乳を使用。

「生乳の美味しさをそのまま感じられる最高のクリームを作りたい」その思いを胸に、試行錯誤の末に独自ブレンドによる自信作が誕生しました。
季節による微妙な生乳のコクの違いまでも楽しんでいただけるほど、シンプルで優しい味わいが特徴です。

品質を保つための工夫 モンシェールのクリームは、大きな工場で一括生産せずパティシエたちが受注した分をこまめに生成しています。
温度、湿度、鮮度、糖分、空気量などの規定を忠実に守って、“一番美味しいケーキ”をお客様にお届けしています。