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  • ■日本橋 木屋 ■
  • <木屋>團十郎 鰹節削り器

  • (商品コード 0781726)
  • 税込 33,000円

おいしい料理はだしが原点です。
上質の昆布と削ったばかりの鰹節でだしをとれば、単純そうに見える料理でも奥行きのあるおいしいものができあがります。
削り器の箱は美しく格調のある総桐製。刃は本職の大工が使う安来青紙鋼。台には上質の樫材を使用。
日本橋木屋特選鰹節削り器の箱には桐が使用されています。せっかく良い状態に削れた鰹節も箱の中に保存して湿気を帯びさせてしまっては風味を損ないます。
桐は湿度や温度の変化を受けにくく、引き出しをピッタリ隙間ない状態に保ちます。桐箱の中の削り節は風味が保たれます。


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  • ポイント

商品の詳細

●木箱:桐、カンナの刃:安来青紙鋼(2号)、カンナ台:樫
●木箱サイズ:約315×135×155mm
●日本製

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