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  • ■日本橋 木屋 ■
  • <木屋>梅治作 鎌型包丁 180mm

  • (商品コード 0901915)
  • 税込 33,000円

現代の名工、村上文雄(二代目梅治)が鍛える入魂の料理包丁。我が国伝統の刀匠の技を生かし、手造りならではの絶妙な切れ味と使いやすさを実現。
はがねの包丁独特の美しさ、しなやかさ、切った時の抜群の手応えは、村上氏の入魂の作品であることを私達に教えてくれます。一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの包丁です。
肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使えます。刃渡り17cm〜18cmのものが一般的です。
ハガネ製品はサビます。特に使い始めにサビが出やすいため、使用後はすぐに水分を拭き取ってください。


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商品の詳細

●刃渡り:約180mm、重さ:約142g
●ブレード:鋼(ハガネ)、ハンドル:縞黒檀(天然木)
●日本製

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