岡山県新見市産
フレッシュキャビア
ひと粒で心満たされる
こだわりのフレッシュキャビア
岡山県新見市でチョウザメの養殖から
キャビアの製造・加工、販売までを一貫して行い、
一匹のチョウザメからわずかな量しか
採れない貴重な卵を丁寧に仕上げたものが、
「新見フレッシュキャビア」。
新鮮なキャビアの
濃厚でしっとりとした食感と、
口に含むと“とろり”とした
卵本来の濃厚な旨味が広がる
華やかな香りと余韻をご堪能ください。
清流・高梁川の恵み
岡山県の北西部に位置する新見市は、
高梁川水系の源流になっており
美しく澄んだ水と豊かな水量が自慢で、
全国的にも珍しいカルスト地形で
形成されています。
このカルスト台地から湧きだす地下水や
高梁川水系の清流水を利用し、
素晴らしい飼育環境を実現しました。
高度な技術で造り出した
こだわりのフレッシュキャビア
養殖から製造・加工、
そして販売までを一貫して行い、
8年～10年以上の歳月をかけて
チョウザメを大切に育てています。
ICタグを利用した
一尾ごとの日々の品質管理だけでなく、
採卵時期にはメスチョウザメの卵の
成熟度を一尾ずつ確認し、
最も美味しくなる瞬間を見極めて採卵。
その後、わずかな量しか採れない
貴重な卵を高度な技術で
丁寧に仕上げたものが、
「新見フレッシュキャビア」です。
また、高品質な素材を
そのままの味で実感していただくため、
「非加熱」「塩分ひかえめ」で製造後、
瞬間冷凍することで新鮮なキャビア本来の
旨味を閉じ込めています。
気品溢れる旨味と
口に広がる上質な余韻
一般的な輸入品のキャビアと比較して、
「新見フレッシュキャビア」は
柔らかく非常に繊細で、
とろけるなめらかな口あたりと魚卵の
濃厚な旨味をお楽しみいただけます。
さらに、厳選（2.5mm以上）された
一粒一粒の食感や存在感を
感じることができ、
お召し上がりの前に冷蔵庫で
ゆっくり解凍していただくことで、
新鮮なキャビアの
濃厚でしっとりとした食感をいつでも
お楽しみいただくことができます。
「新見フレッシュキャビア」を
はじめ、
国産バターに練り込んだ
「新見キャビアバター」や、
岡山県産ミルクアイスとあわせた
「キャビアアイス」など・・・
岡山で生まれ育った
新見フレッシュキャビアの
贅沢なひとときをお楽しみください。
岡山＜蝶鮫屋＞キャビアバター5種セット（木箱入）◆おかやまキャンペーン◆
- （商品コード 0849753）
- 税込 16,200円
商品の詳細
●内容量：新見キャビアバター（プレーン・トマト・アサツキ・ブールブラン・プレミアム）各15ｇ×各1個、白蝶貝スプーン 1本
●賞味期間：製造より180日
※賞味期間は製造・加工日を基準に記載しております。
到着後の日持ち期限ではございませんのでご注意くださいませ。
賞味期限日など詳細をお知りになりたい場合は、下記フリーダイヤルへお問い合わせください。
（天満屋ネットショップ 0120-002-327／受付時間：午前10時～午後5時まで）
●特定原材料等：卵、乳成分
●箱サイズ約：縦18.3×横22.4×高さ5.0（ｃｍ）
●冷凍![【おかやま県産品応援キャンペーン】商品名に◆おかやまキャンペーン◆と記載の対象商品をご注文いただくと、もれなく20％ポイント還元！[詳しくはこちら→]](https://web.tenmaya.co.jp/netshop/images/include_html/okayama/banner/goods2024.gif)
注意事項
※時期により、箱やパッケージのデザインが変更になる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
●品質管理上、贈り先様へ直接のお届けのみ承ります。二重包装でのお届け、手提げ袋の同送は承れません。
●天満屋の包装紙ではなく、産地メーカーの包装でお届けします。祝儀・不祝儀包装でのお届けはご容赦ください。
●メッセージカードの同送は承れません。
●他の商品との抱合せ包装はご容赦ください。
●代引決済でのご注文は承れません。
以下のエリアへのお届けは承れませんので、ご了承くださいませ。
■北海道、沖縄県、一部離島
※お届け不可地域へのご注文につきましては、キャンセルさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。
【おかやま県産品応援キャンペーンについて】
この商品におけるポイント還元特典は、国の交付金を活用して実施しています。
なお、事業用の購入はご容赦いただいておりますので、何卒ご了承くださいませ。
*返品はご容赦ください 返品について>>
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