岡山市街地で行う都市養蜂
岡山を花と緑があふれる街に
都市養蜂を通じて、「環境教育・緑化促進・地域振興」の取り組みを進めるプロジェクトから生まれた、ＯＫＡＹＡＭＡ ＨＯＮＥＹ。
岡山駅から徒歩5分 第一セントラルビル２号館 の屋上養蜂で採れた蜂蜜は、四季を移ろう花々からなる百花蜜はまさにその時どきの岡山の味。
岡山を直に感じられる贅沢な味わいをお楽しみください。
プロジェクトの取り組み
ミツバチは、環境汚染地域では生きていけない環境指標生物の一つでその受粉活動により私たちの食べている農作物の約1/3に貢献しています。
「この世からミツバチがいなくなると4年後に人類も滅亡する」
アインシュタインの言葉どおり、私たちの生活に強く結びついており日本でも「銀座ミツバチプロジェクト」を中心に、全国100カ所以上で取組みが進んでいます。
ハチミツについて
一匹の働きバチが一生かけて採れるハチミツは僅か２～３ｇ。
一ヶ月の寿命の内、一週間命をかけて飛び回って採れる貴重な食品です。
都市養蜂の強み
ビルの屋上は、外敵や湿気も少なくミツバチにとって快適な場所です。
農薬を使った作物も周辺にないので、安心してお召し上がりいただけます。
美味しさのヒミツ
晴れの天気が多いことで糖度が上がり、
屋上は湿気がなく水分も少ないことから
甘く、濃厚な、ハチミツに仕上がっています。
一般的な蜂蜜より、糖度が高く水分が少ないため、芳醇な味わいが特徴のＯＫＡＹＡＭＡ ＨＯＮＥＹ。
口いっぱいに広がり、鼻に抜けていく爽やかな香り。さっぱりとした甘さで、桜・ツツジ等色々な花の優しさをご堪能ください。
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