＜倉敷　ジャンナ プリン＞イタリア、ベニス近郊のボロニャにある「ボスコログループ」というイタリアのお菓子業界では有名な会社が経営するレストランで修業後、スイーツという概念を超えて様々な食材の強みを生かしたプリンを作り続けるオーナーシェフ井垣氏。
元々、イタリアンレストランでは食後のスイーツメニューだったが、大人気で持ち帰りが続出したため開発を重ねて商品化した数々のプリンは、素材の持ち味を引き出し味わいや食感を連想させるよう、種類に応じて作る工程を変えるというこだわりの製造方法で一つひとつ丹精を込めて作られています。

【ジャンナ】
沖縄多良間島産黒糖と国産練乳を使用した濃厚な生地と、苦めに作ったカラメルがベストマッチの一押しのプリン

【お抹茶】
プリンの為にセレクトされた静岡県産高級茶葉を使用し、茶葉の旨みを引き出された上品な甘さに仕上がっています

【おかやま白桃プリン】
岡山産白桃がたっぷり入ったまるで桃を食べているかのように口に入れるととろ～りと、とろけるプリン

【マスカットプリン】
「果物の女王」と呼ばれる、マスカット・オブ・アレキサンドリアを用いた「マスカットプリン」
とろけるような食感と、ジューシーなジュレの味わいがやみつきになる逸品

【カスタード】
岡山県美星町「星の里たまご」のたっぷりの黄味と、上質な生クリームをたっぷり使用した卵風味いっぱいのプリン

【スモークチーズ】
スモークチーズとクリームチーズを使用したスモークの香りがする大人のワインに合うプリン

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